第07章 训练后(第1/7 页)
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叶星川拿出手机发了两条微信，很快就有服务员把新鲜的鲢鱼和猪肉送来了。
“谢谢。”
叶星川收下食材，道了声谢。
服务员忙说没关系，然后满心疑惑地走了。
叶星川说：“那我先做菜了。”
乐言说：“嗯嗯， 你不用管我。”
叶星川先处理鲢鱼，从尾部沿背脊骨把鱼剖成两半，去掉鱼头、脊骨和内脏，洗净鱼肉，紧接着用钉子钉住鱼尾，将鱼固定在砧板上，用刀把鱼肉刮成鱼泥，最后搅拌、腌制调味。
一系列的用刀动作宛如行云流水，没有丝毫迟滞，仿佛握在叶星川手里的不是把刀，而是一支毛笔。
他在案板前挥洒自如，神情认真，眼睛里像是有光，与白天的他简直判若两人。
白天的他表面上平静如常，但内心紧张得要命。
这一点从他经常失神，声音干涩沙哑，旋转滑雪板时腿部僵硬就看得
出来。
这种剧烈的反差让乐言有点恍惚。
很快，叶星川把鱼泥搓成核桃大小的鱼圆，共计二十五颗，全部放入用小火加热过的水中。
做完这些后，他又去处理猪肉。
他刀工精妙，菜刀翻飞间，均匀的肉丝就呈现在菜板上。加水、加盐、加黄酒搅拌，然后用淀粉上浆。猪油下锅烧热，放入肉丝，用铁筷子划拨几秒钟后，把肉丝倒入漏勺，沥干待用。
乐言看过很多人做饭，但从没见过一个人做饭这么……好看。
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